Хотите верьте, хотите нет, но в японском ресторане «Каябукия», официанты — обезьяны. Ресторан традиционного японского стиля «сакэ» (izakaya) находится в городе Уцуномия, что к северу от Токио. Местечко привлекло внимание иностранцев в 2008 году, когда западные СМИ сообщили о ресторане, и новостные ролики были загружены на канал YouTube.

Хозяин ресторана Каору Оцука владеет двумя домашними макаками, которых «нанял на работу». Первая обезьяна, двенадцатилетний Ят-чан в футболке и шортах, принимает заказы на напитки и поставляет их на столы посетителей. Владелец ресторана Оцука сообщил, что изначально он никогда не учил обезьян; Ят-чан сам выучился делу, наблюдая за работой хозяина. Оцука сказал: «Все началось в один прекрасный день, когда я дал ему горячее полотенце из любопытства, а он понёс полотенце клиенту». Младшей макаке, по имени Фуку-чан, четыре года, и её основная задача — подавать посетителям горячие полотенца для мытья рук перед заказом напитков. У Фуку-чан только два года опыта работы, а Ят-чан работает уже длительное время.

Обе обезьяны получают от клиентов варёные соевые бобы в качестве чаевых за обслуживание.