Рецепт китайских весенних блинчиков с начинкой

Самые свежие и лучшие китайские блинчики с начинкой всегда вкусны. И это потому, что они бывают наполнены овощами и мясом. Кроме этого, во фритюре они доведены до совершенства и получили свой необыкновенный золотой цвет. Этот рецепт блинчиков с начинкой лёгок в приготовлении. Он подлинно китайский и стопроцентно домашний).

Поэтому все любят блинчики с начинкой. Эта вкусная китайская закуска наполняется измельчёнными овощами и мясом. После этого она обжаривается во фритюре. Существует множество подобных рецептов. И почти в каждой стране Азии есть своя версия этой легендарной закуски.

Так, например, на Филиппинах они называются люмпия и поставляются в небольших упаковках. Вьетнамские блинчики с начинкой называются Ча Гио. Они сделаны из рисовой съедобной бумаги и наполнены так же свининой и стеклянной лапшой из бобов мунг.  Есть также свежие блинчики с начинкой без жарки.

Рецепт китайских блинчиков

Рецепт китайских блинчиков. Фото из Сети.

Есть два типа блинчиков, которые выпекают для того, чтобы потом начинять. Это тонкие блинчики и толстые. Тонкие блинчики сделаны из пшеничной муки, воды, масла и соли.  Такие блинчики хрустят после жарки во фритюре. Толстые блинчики бледно-жёлтого цвета. Тесто для них делается с яйцами, поэтому они так выглядят. И такие блинчики очень популярны в китайско-американских ресторанах.

Приготовление блинчиков по китайскому рецепту имеет три этапа. Поэтому будьте внимательны, чтобы ничего не забыть. Этап первый: сначала нужно сделать начинку, смешав ингредиенты. Это будет:

— измельченная капуста,

— свинина,

— приправы, такие как устричный соус, соль, перец и кунжутное масло.

Этап второй: начините блинчики полученной массой.

Последний третий этап – это жарка во фритюре. Опускаете в кипящее масло и наслаждаетесь процессом! И вы получите самый лучший вкус!

Подавать это прекрасное китайское блюдо нужно тёплым с вашим любимым соусом. Оно низкокалорийное и подойдёт даже людям, которые следят за своей фигурой. Ведь в одной блинчике всего семьдесят шесть калорий.И если вы будете медлить за столом, то вероятно, что вам достанется последний блинчик!