Общество

Слишком дорогое лакомство — фуа-гра (паштет из гусиной печени)

 Алекс   24 апреля 2012

Жестокие сцены высшей французской кухни

Блюдо фуа-гра, называемое «по-царски изысканное» имеет цену, как правило, 230-300 €/кг. Если сравнить это с бутылкой кока-колы в 2 € и среднемесячным доходом у француза в 2000 €, очевидно, что оно очень дорогое.

Вкусное фуа-гра производится с помощью чрезвычайно жестокого отношения к птице. Этот жестокий процесс производства вызвал большое сопротивление организаций по защите животных. Известно, что фуа-гра — это гусиная печень, но этот гусь, выращенный для печени, в отличие от домашнего, потребляет намного больше пищи. Для искусственного ускорения роста птицы, ей в желудок засовывается через горло трубка (от 20 до 30 см), и через неё заталкивается в 10 раз больше пищи, чем требуется. Это смесь пшеницы, кукурузы, жира и соли. Чем жирнее птица, тем, естественно, вкуснее печень.

У птицы, которую откармливают таким способом, отмечается общее плохое состояние, появляются опухоли и травмы шеи, хромота, плохое оперение, печень, увеличенная в 10 раз, может разорваться, производя кровоизлияние в брюшную полость. Печень птиц поражает цирроз. Птицы гибнут в 20 раз чаще, чем среднем.

В производителях фуа-гра значатся страны, где давно не всё в порядке с гуманным обращением с животными. Это Тайвань, Китай, Болгария, Египет, Венгрия, недавно к этому позорному списку присоединились Россия и Украина.

gusi05 gusi06 gusi07 gusi08 gusi09 gusi10 gusi11 gusi12   gusi01 gusi02 gusi03 gusi04gusi14gusi13
(Современный процесс кормления, занимающий 2-3 секунды)

Версия на китайском

Оставить комментарий

Дизайнерская одежда Грейс Чэнь: сочетание двух культур

Дизайнерская одежда Грейс Чэнь: сочетание двух культур

Мужской дисконт – выбор ценителей качества

Смутные времена диктуют особые условия

Мебель для дома и дачи — где купить подходящий комплект.

2021 год пророчит успех биткоину

Стиральные машины. Прошлое и настоящее

Техосмотр? С Volkswagen – проще простого

Volkswagen – народный автомобиль

На какой курорт в Болгарии поехать?

Куда поехать на термальные источники

Кино онлайн – киномания в чистом виде

Куда поехать на школьных каникулах

Хотите заработать? Попробуйте работу с госзакупками

Скоро год Быка. Встречаем вкусно и правильно

«Щенячий патруль» воспитывает героев

Виды транспорта для грузоперевозок

Как получить онлайн выписку из ЕГРН

Порода Сиба-ину – пушистые гости из Японии

Меняем язык в Instagram в семь касаний. Всё просто

Как выбрать себе собаку? Описания пород и фото

Установка алмазного бурения. И чуть-чуть истории

© 2012-2020 "Путь Востока" Яндекс.Метрика