Американцы познают настоящую традиционную китайскую кухню (видео)
by Алекс | 26 августа 2012 04:46
В центре Нью-Йорка проходит соревнование шеф-повaров китайской кухни, организованное телевизионной станцией NTD TV. Посреди огней и «суматохи» шумного Нью-Йорка, мастера кулинары показывают свои таланты и умения. Афро-американский шеф-повар присутствовал на конкурсе и сказал, что научился тут очень многому. «Здесь у нас есть возможность познать, что такое настоящая китайская кухня, а не то, что мы обычно можем увидеть в китайских забегаловках и даже ресторанах всюду в Америке. Очень часто повара, с целью урезать расходы, не используют соответствующие ингредиенты, и тем самым искажают истинную традиционную китайскую кухню. Когда я учился в кулинарном училище, нам преподавали основу французской кухни, в первую очередь мы изучали историю и традиции. Это очень важно для понимания той или иной кухни».
Source URL: https://www.newsps.ru/dom-i-sem-ya/gotovim-sami/amerikantsy-poznayut-nastoyashhuyu-traditsionnuyu-kitajskuyu-kuhnyu-video.html